今年に入って新しく始めたことが３つあります。
「一年の計は元旦にあり」…というより「元旦のみ？」っていう私ですが、どうにか1か月は続けることができてます！

そのうちの一つは「料理」です。
プロの味を楽しませてもらうばかりでなく自分も！…と思ったのがきかっけです。
それにしても「新しいこと」を学ぶのは楽しいものです。

色彩はインテリアだけでなくどの分野にも共通して大切になることですから、仕事的にも参考になることがたくさんあります。
特に洋食の場合は、真っ白い食器に色鮮やかな食材で演出がなされ、食べる人の目も楽しませてくれます。


来年の今頃…
“食材のウンチク”を多少でも奏でていられるようになっていたいものです。（笑）


北九コム子