最近、両親が たけのこ と わらび の収穫にはまっているようで…

こんな写真がよく送られてきます。笑

                   　 たけのこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わらび

例年春になると、実家の食卓には山菜を使った料理が並びます。
たけのこはご飯を炊いたり、きんぴらにしたり。
わらびはナムルにしてビビンバを作ったり、ペペロンチーノにしたり。
久しぶりに帰ると母のレパートリーが増えていておもしろいです。

　　　　　たけのこご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わらびのペペロンチーノ

小さい頃は、私も母と一緒に散歩に出かけて
植物のこと、動物のこと…いろいろなことを教えてもらいました。
田舎で不便なこともありましたが、今思えば、とても貴重な体験をしていたな、
自然豊かな土地で、母に育ててもらえてよかったとしみじみと思います。

地元を離れて7年、最近はすっかり自然に触れる機会がなくなってしまいました。
日も長くなってきたので、初夏を見つけにふらっと散歩でもしてみようと思います。

ウベコムコ