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| COMなくらし |
日々の何気ない出来事に深く感動したり、共鳴を受けたり、
普段の暮らしの中にも様々な感性が働いています。
心地よい生活スタイル提案、新しい発見、日々の生活で感じたこと・考えていることを、COMのCOMらしい日々の中をご紹介していきます。 |
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土鍋でご飯 |
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| 我が家はいつもこの土鍋がおいしいご飯を炊いてくれます。
初めの頃は火加減や水の量など慣れなくて、やわらかすぎたり、おこげが沢山できたりと失敗も何度かありましたが、2年目の今はなかなか上手になり、強火で沸騰させ弱火で10分くらい、その後は火を止めそのまま１５分置くとおこげが香ばしい美味しいご飯が出来上がります！小さくてかわいい土鍋なのでそのまま食卓にだすと、とってもいい感じになり、御代わりもラクチンです！
最近はダイエットも？かねて玄米ご飯も食べています。でも・・・玄米ごはんにするとなぜかパクパク食べてしまい、御代わりしちゃいます（><）これってダイエットになるのかな〜と思いつつ、止まらぬ食欲には勝てません。元気だからこそご飯が美味しいですもんね。健康に感謝！感謝！
休日に玄米の別の食べ方でポルチーニのリゾットにしてみました。ポルチーニってちょっとの量ですごい味を出してくれる、超すぐれもの茸ですよね。今回は仕上げに生ハムをのせたリゾットです！普通の白米で作るより時間がかかりますが、なんともいえない歯ごたえがとっても美味しい一品でした。
みなさんの美味しい玄米レシピがありましたら、是非教えてくださいね！そして土鍋でご飯もお試しください！とっても美味しいですよー。
福岡コム子
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